Passionnée de cuisine, j’ai toujours vu les repas comme bien plus qu’une simple nécessité : ce sont des instants qui rassemblent, réconfortent et créent de beaux souvenirs. Ces moments où les odeurs réconfortantes envahissent la maison, où l’on se retrouve autour de la table, où chaque plat raconte quelque chose. OU Pour moi, cuisiner c’est bien plus que préparer un repas, c’est une manière d’aimer, de partager, de rassembler. À travers le batch cooking à domicile, je cuisine chez vous comme je le ferais pour ma propre famille, avec générosité, bienveillance et simplicité ! Ma cuisine est savoureuse et généreuse, pensée pour allier plaisir et équilibre. J’aime travailler des produits simples et de saison, et les transformer en plats réconfortants, que vous serez heureux de retrouver tout au long de la semaine. Mon objectif est de vous faire gagner du temps, alléger votre charge mentale et vous permettre de profiter pleinement de vos repas, sans stress. Ouvrir votre frigo et y trouver des plats faits maison, prêts à être partagés… (comme une évidence), au fil des repas.
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It allows you to have ready-made meals available, making mealtime less stressful and convenient.
Tout dépend de la formule choisie, de 3 à 5 plats. Chaque plat est préparé en 4 portions.
La durée moyenne est de 3 heures, en fonction du nombre de plats préparés, des recettes choisies et de l’organisation de votre cuisine.
Je cuisine globalement avec l’équipement de votre cuisine, et j’amène du matériel spécifique si besoin, ainsi que mes couteaux et planches à découper. Toutefois, pour que la session se déroule dans de bonnes conditions, je demande quelques prérequis simples comme une épicerie de base (sel, poivre, huile d’olive), du matériel et équipement courants (four, lave-vaisselle, plaques de cuisson, poêles, casseroles…).
Oui, je fournis des contenants adaptés pour conserver vos plats dans de bonnes conditions. Ils sont pratiques, réutilisables et pensés pour un usage quotidien.
Je propose une cuisine familiale, variée et équilibrée, avec des recettes adaptées à tous les goûts : plats de viandes, poissons, recettes à base de légumes, végétariennes, cuisine du monde. Je m’adapte à vos envies et habitudes alimentaires, toutefois, les régimes très spécifiques ou stricts (ex : 100 % végan) peuvent être moins adaptés à mon type de prestation.
Oui, dans le sens où vous choisissez les recettes qui vous font envie parmi ma carte de plats. Vous composez ainsi votre menu de la semaine selon vos goûts et vos envies. Je peux aussi adapter les recettes en cas d’allergies ou de préférence alimentaire quand c’est possible.
Un point est systématiquement fait en amont de la prestation afin de prendre en compte vos allergies, intolérances ou préférences alimentaires. Les menus sont ensuite adaptés pour vous proposer des repas sûrs, personnalisés et adaptés à vos besoins.
Deux options s’offrent à vous. Soit vous faites les courses avec une liste que je vous fournis, soit je m’en charge pour vous (en option).
Vous pouvez être présent ou simplement laisser la magie opérer en votre absence.
Les plats se conservent généralement 3 jours au réfrigérateur. Il est possible de prolonger leur conservation en les mettant au congélateur. Je vous donne tous les conseils de conservation lors de la prestation.
Une fois la prestation effectuée, je vous laisse une fiche dégustation avec un récapitulatif des plats que j’ai cuisinés, qui vous indique le temps de conservation, s’il est possible de les congeler, ou encore comment les réchauffer.
Il vous suffit de me contacter via le formulaire / téléphone / email. Nous échangeons sur vos besoins puis fixons ensemble une date.
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